Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Бесплатно
32 мин.
73 Мбайт
2023 год
0+
Введите вашу электронную почту и читайте эту и еще 672 000 книг
В подкасте «Время есть» наступило время десерта! Откуда произошёл торт «Наполеон» и имеет ли он связи с Бонапартом, как не дать подгореть заварному крему, как обращаться со слоёным тестом и какие напитки лучше всего сочетаются с этим лакомством — всё это рассказывает Алёна Офицерова, шеф-кондитер московского ресторана The Greeks.
00:55 — как «Наполеон» получил своё название.
05:54 — чем «Наполеон» отличается от французского мильфея.
12:31 — какое тесто следует использовать при приготовлении «Наполеона».
16:04 — что нужно учитывать при приготовлении заварного крема.
24:29 — как хранить торт «Наполеон», чтобы он подольше сохранял свою свежесть и вкус как можно дольше.
26:45 — какие напитки сочетаются с «Наполеоном».
27:56 — рубрика «Блюдо дня». Готовим торт «Наполеон» по фирменному рецепту Алёны Офицеровой. Текстовую версию рецепта можно найти здесь: https://lifehacker.ru/recipe/tort-napoleon-ot-alyony-oficerovoj/
Подписывайтесь на телеграм—канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: https://t.me/podhacker
Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: https://lifehacker.ru/recipes/
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Ведущий — Михаил Вольных
Продюсер — Кирилл Краснов
Звукорежиссёр — Кирилл Винницкий
Слушайте онлайн полную версию подкаста «Всё о торте Наполеон: от секретов приготовления теста до экспериментов с начинкой» автора Лайфхакер с озвучкой от Анонимный чтец на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложение для iOS или Android и слушайте «Всё о торте Наполеон: от секретов приготовления теста до экспериментов с начинкой» где угодно даже без интернета.
Поделиться
О проекте
О подписке