Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Бесплатно
26 мин.
60 Мбайт
2023 год
0+
Введите вашу электронную почту и читайте эту и еще 672 000 книг
В новом выпуске нашего кулинарного подкаста говорим о суши. Почему роллы в России популярнее остальных разновидностей этого блюда, как готовить рис для суши, из чего делают васаби в Японии и за её пределами, на что обращать внимание при выборе соевого соуса в магазине, а также чем запивать суши — на все эти вопросы отвечает Михаил Самонов, шеф-повар ресторана Amber.
00:56 — как правильно: «суши» или «суси».
01:45 — кто придумал суши — разбираем версии изобретения блюда.
04:54 — почему россияне предпочитают роллы остальным видам суши.
09:45 — какой рис используют для приготовления суши.
12:22 — как выбирать нори.
15:21 — из чего повара делают васаби и почему эта японская горчица — редкое и дорогое удовольствие.
20:20 — чем запивать суши.
23:59 — рубрика «Блюдо дня». Готовим роллы футомаки. Текстовую версию рецепта можно найти по этой ссылке: https://lifehacker.ru/recipe/rolly-futomaki-ot-mixaila-samonova/
Подписывайтесь на телеграм—канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: https://t.me/podhacker
Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: https://lifehacker.ru/recipes/
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Ведущий — Михаил Вольных
Продюсер — Кирилл Краснов
Звукорежиссёр — Дмитрий Мусин
Слушайте онлайн полную версию подкаста «Всё о суши: от истории и произношения до выбора риса, нори и соевого соуса» автора Лайфхакер с озвучкой от Анонимный чтец на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложение для iOS или Android и слушайте «Всё о суши: от истории и произношения до выбора риса, нори и соевого соуса» где угодно даже без интернета.
Поделиться
О проекте
О подписке