Хочется узнать больше о корице к сезону пряников и глинтвейна: сколько корицы можно есть, правда ли, что ее аналог, кассия, ядовит?

Кратко. <u>Рекомендуемой безопасной дозы</u> экстракта корицы нет. Но если добавлять в блюда много корицы, есть риск, что появятся аллергия или побочные эффекты со стороны ЖКТ — тошнота, рвота, понос.

<u>Корица не ядовита</u> в том количестве, которое кладут в пироги и глинтвейн. Корица кассия содержит кумарин — химическое вещество, которое вредно для печени, однако риск для здоровья есть только <u>у людей с заболеваниями печени</u>, если они долго пьют <u>пищевые добавки с кассией</u>. Безопасная доза пищевой добавки с корицей в виде таблеток для взрослого — <u>до 6 граммов в день</u>. Доказанных лечебных свойств у корицы нет, но если вы все-таки хотите принимать добавки с этой пряностью — лучше проконсультироваться с терапевтом.

Источники

Национальный центр комплементарной и интегративной медицины США
<u>https://www.nccih.nih.gov/health/cinnamon</u>

Фармацевтическая онлайн-энциклопедия Drugs.com
<u>https://www.drugs.com/npp/cinnamon.html</u>

Сайт Rxlist
<u>https://www.rxlist.com/cinnamon_bark/supplements.htm</u>

Клиника Кливленда
<u>https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-cinnamon/</u>

Сайт Verywell Fit
<u>https://www.verywellfit.com/cinnamon-for-health-89013</u>

Подписывайтесь на наши соцсети:

ВКонтакте: https://vk.com/cuprum.media
Фейсбук: https://www.facebook.com/cuprum.media
Инстаграм: @cuprum.media
Телеграм: @tolkosprosit