Цитата из книги «Саммари книги Девида Перлмуттера, Кристин Лоберг Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг»

Белок BDNF защищает клетки мозга и облегчает взаимодействие между ними, и его нехватка ведет к эпилепсии, анорексии и уже упомянутой ранее болезни Альцгеймера. Повысить уровень этого белка можно при помощи физических нагрузок и потребления жирных кислот омега-3;