Цитата из книги «Саммари книги Девида Перлмуттера, Кристин Лоберг Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг»

Главный секрет долголетия – преобладание в микрофлоре полезных кишечных бактерий. В организме каждого человека живет порядка 10 тысяч видов микроорганизмов, и в совокупности они весят около полутора килограммов. Именно они формируют микрофлору, которую можно считать почти самостоятельным органом, несущим множество жизненно важных функций: 1. Пищеварительную: всасывание питательных веществ; 2. Защитную: микрофлора нейтрализует опасные токсины, вирусы и патогенные микроорганизмы, а также контролирует деятельность иммунных клеток за счет регуляции уровня двух гормонов стресса: адреналина и кортизола; 3. Гормональную и ферментативную: выделение необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ и снижение уровня стресса; 4. Противовоспалительную: профилактика хронических заболеваний.