Бизнес – это процесс, создающий собственнику ценности на регулярной основе. Какие ценности, не важно! Главное, что они создаются, и главное, что регулярно. К этому стоило бы добавить еще маленькое доопределение: ценности создаются силами наемных сотрудников.