Авторами сделан вывод о том, что «наиболее богаты кобальтом крупа амаранта, семена чиа и дикий рис (черный); никелем – дикий рис (черный), зерна киноа, семена чиа, зеленая гречка; хромом – японский рис, семена чиа, крупа полбы. Таким образом, более частое использование овощей и фруктов, зерновых в питании современного человека и, конечно, людей, занимающихся спортом, позволит обогатить рацион питания незаменимыми микронутриентами, а полученные экспериментальные результаты существенно дополнят базы данных химического состава пищевых продуктов»