Андрей Бекетов (26 ноября 1825 г. – 1 июля 1902 г.) в августовском номере „Вестника Европы“ опубликовал этюд „Питание человека в его настоящем и будущем“ – решительно выступив в защиту вегетарианского образа жизни. В этой статье можно найти все основные аргументы, которые и в наши дни приводятся в пользу растительного режима питания: физиология питания (можно жить без мяса, что доказывает большая часть живых обитателей Земли), экономия (невозможно