Однако этой системе питания следовали такие известные философы, писатели, ученые, историки, как Сократ, Пифагор, Платон, Гиппократ, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Вольтер, Гете, Лев Толстой, Ганди, Бернард Шоу.