Цитата из книги «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья»

те, кто питался в основном животной пищей, были больше склонны к хроническим заболеваниям. Даже относительно небольшое количество животной пищи вызывало отрицательный эффект.