Цитата из книги «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья»

Однако в ходе этого проекта я раскрыл одну мрачную тайну. Дети, чья диета была богата белком, с большей вероятностью заболевали раком печени! Это были дети из наиболее зажиточных семей.