Цитата из книги «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья»

те, чье питание содержит мало белков и жиров и состоит преимущественно из цельных растительных продуктов, гораздо реже сталкиваются с проблемой лишнего веса, даже если потребляют то же самое или даже большее общее количество калорий.