содержанием холестерина вызывает повышение уровня холестерина в крови;
высокий уровень холестерина в крови может быть предвестником и (или) причиной сердечно-сосудистых заболеваний;
у большей части населения мира не наблюдается сердечно-сосудистых заболеваний, и в этих культурах люди питаются совсем иначе, потребляя меньше жиров и холестерина.