Вообще, компаниям экономичного сегмента «достаются» в основном небольшие мероприятия (до 150 человек – банкет, до 500 человек – фуршет). Им часто приходится проводить и совсем камерные мероприятия – менее 50 человек.
Цитата из книги «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть»
О проекте
О подписке