Цитата из книги «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть»

Итак, возможности заработка рестораторов с появлением услуги выездного обслуживания расширились. Но, кроме всего прочего, в кейтеринговом бизнесе довольно ярко выражена сезонность спроса.