продавца, чуть дороже в супермаркете, за 4 доллара в Starbucks и за 10 долларов в фешенебельном кафе в Италии. В каждом из этих случаев деньги обмениваются на кофе. Но на самом деле покупатели платят за разное. Оптовому продавцу — за зерна. В супермаркете — за зерна и упаковку. В Starbucks — за зерна, упаковку и услуги. А в фешенебельном итальянском кафе — за зерна, упаковку, услуги и впечатления от чашечки кофе в Италии в окружении итальянцев, при том что кофе может подавать очаровательная бариста, умеющая увлекательно рассказывать о нюансах вкуса их фирменного caffè macchiato.