Вы, возможно, уже заметили систему: есть глаза полезно для глаз. Есть суставы полезно для суставов. Идея, что употребление в пищу части тела животного полезно для той же вашей части тела – это своеобразная интерпретация гомеопатии: подобное лечат подобным.