Вы наверняка слышали, что масла из морепродуктов – это хороший источник незаменимых, полезных для сердца и мозга жирных кислот омега-3. Это правда. К сожалению, пытаться извлечь длинноцепочечные кислоты омега-3 из живых организмов и сохранить при этом их молекулярную структуру – это примерно то же самое, что пытаться поймать молнию в бутылку.