Цитата из книги «Изменить все что угодно. 6 мощных инструментов для достижения любых целей»

Пару лет назад наша команда собрала в лаборатории двадцать усталых и голодных десятилетних футболистов на праздник макарон и сыра. Мы повторили исследование, проведенное Брайаном Вансинком, которое он описал в своей замечательной книге «Бездумное питание: почему мы едим больше, чем нам кажется». У нас были не обычные макароны с заурядным сыром. Это было роскошное блюдо с восхитительным чеддером, идеально сваренной лапшой и великолепными приправами. Дети были в восторге. Когда дети приехали, мы рассадили их за два стола – в разных комнатах. По нашему сигналу они окружили кастрюлю с пастой, стоявшую в центре стола, и стали накладывать себе еду. В конце трапезы наш повар ходил по комнатам, чтобы убедиться, что дети наелись досыта. Все были сытыми и довольными. Но за одним столом детям выдали маленькие тарелки, за другим – большие. И те, и другие ходили за добавкой. Еда закончилась лишь тогда, когда все сказали, что наелись и больше не хотят. Наша задача заключалась в том, чтобы понять, влияет ли размер тарелки на то, сколько человек ест. Оказалось, что размер тарелки не просто влияет на потребление, а влияет очень сильно. Дети, у которых были большие тарелки, съели на 70 процентов больше. При этом они не поняли,