Цитата из книги «Книга о теле»

Итак, ЖИР: • улучшает вкус и текстуру пищи и помогает раскрыться приправам и специям; • предотвращает сухость и шелушение кожи; • помогает организму усваивать витамины; • обеспечивает нас запасом энергии; • стимулирует мозговую деятельность.