В мозге больных Альцгеймером при посмертном исследовании наблюдаются характерные физиологические изменения: в клетках коры и гиппокампа под микроскопом отчетливо видны клубки, а снаружи клеток – особые бляшки. Клубки и бляшки образуются из белков (тау-белков и бета-амилоидов соответственно). Именно эти белки являются маркерами тех анатомических повреждений мозга, в результате которых у больных портится память и характер.