Лати ссылается на исследование, которое указывает, что кишечник производит около 80 % (по некоторым оценкам, даже больше – 90 или 95 %) серотонина в организме человека. Нейромедиатор серотонин имеет связь с работой мозга, настроением и психологическим благополучием. Низкий уровень серотонина приводит к депрессии. Серотонин также помогает регулировать сон, память, обучаемость и либидо.