Цитата из книги «Просто Космос. Практикум по Agile-жизни, наполненной смыслом и энергией»

Сырные мини-булочки. Это на случай, если с утра хочется чего-то мучного, но безвредного. Тщательно смешиваю 4 ст. л. миндальной муки с 30 г растопленного в микроволновой печи сливочного масла, одним яйцом, 3 ст. л. тертого сыра (люблю с пармезаном), щепоткой соли, соды и прованских трав. Разделяю на порционные шарики (примерно в 1 ст. л. каждый) и запекаю 8–10 минут при температуре 210 °С на бумаге для выпечки. Вкусно с мягким сыром с травами и яичницей-глазуньей.