Доступность пищи сама по себе не является проблемой. Проблема в том, что такая доступность может вызвать желание есть в неподходящее время, есть, когда вы физически не голодны, есть больше, чем нужно вашему телу, или есть определенную пищу, чтобы поднять настроение. Эта доступность заставляет вас постоянно прислушиваться к себе, сдерживаться и подавлять желание есть. Тем, у кого дефицит D2-рецепторов или СДУ, это заметно труднее. Если у вас мало рецепторов, та область вашего мозга, которая отвечает за импульсивность, регуляцию эмоций и способность принимать правильные решения, работает неправильно, мешая вам сопротивляться связанным с пищей сигналам и раздражителям, которые заставляют вас переедать. Просто под воздействием таких пищевых сигналов, как рекламные ролики, активизируется та область вашего мозга, которая вызывает у вас тягу к еде и мотивирует есть. А включившись от этих сигналов, мозг начинает вырабатывать дофамин, заставляя вас чувствовать себя лучше от одной мысли о любимой еде, от одного ее предвкушения, и мотивирует съесть побольше. Это особенно верно, когда перед тем вы лишали себя любимой или желанной еды. Понятно, что, пытаясь сесть на диету в условиях изобилия пищи, вы заранее настраиваетесь на неудачу.