Цитаты из книги «Ночная диета. Секреты правильного питания»

Итак, прежде всего, обзаведитесь тарелками-блюдцами синего или светло-зеленого цвета. Эти оттенки, воздействуя на подсознание, уменьшают аппетит

Итак, чем раньше вы проснулись и чем раньше легли спать, тем стройнее будете, именно так утверждают западные исследователи.

Во сне, причём именно в темноте, наш организм занимается выработкой мелатонина. Этот гормон обеспечивает нормальную работу желёз внутренней секреции.

главная трапеза дня – это завтрак. Позавтракать вы можете высокопитательными продуктами, такими как мясо, сыры, творог. Обед и ужин должны быть значительно легче. На ночь же лучше вообще отказаться от пищи. Вы можете выпить стакан сока или воды. Подойдут также морс или компот.

Итак, по мнению Вед, нужно стремиться к раннему подъёму. Ведь чем позже вы встаёте, тем меньше счастья остается в глубине вашей души.

Надоела говядина? Приготовьте нежирную свинину! В духовке свинина получится менее калорийной, чем на сковороде. Полкило свинины нарежьте и отбейте. Замаринуйте мясо в смеси уксуса и растительного масла. Взбейте томатный соус с яйцом, молоком, солью, чёрным молотым перцем и чесноком. Залейте замаринованное мясо полученной смесью и отправьте в духовку. Запекайте до готовности

Приготовьте, например, курочку-лентяйку. Куриную грудку нарежьте средними кусочками, посолите, поперчите. Один лимон нарежьте кружочками вместе с цедрой. Сложите в кастрюлю ломтики грудки, перекладывая их лимонными дольками. Соевый соус разведите водой в соотношении один к трём и залейте курицу. Оставьте на полчаса пропитаться, после чего запеките в духовке

Идеален для диетического питания суп из креветок. Что вам потребуется для его приготовления? Три стакана топлёного молока с низким содержанием жира, упаковка мелких креветок (лучше всего, если они будут очищены и отварены), сельдерей, вода. В воду положите креветки, доведите до кипения и достаньте. Сельдерей, три зубчика чеснока и головку лука мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле. Добавьте столовую ложку томатной пасты и немного потушите. Влейте к овощам бульон от креветок, топлёное молоко и доведите до кипения. Добавьте креветки, соль, приправы и варите ещё минут десять

Сытные и вкусные обеды Для обеденной трапезы тоже несложно подобрать интересный рецепт. Например, приготовьте диетический салат «Оливье». Один свежий огурец и одну варёную морковь нарежьте кубиками. Добавьте двести граммов отварной куриной грудки, столько же капусты кольраби и столовую ложку зелёного горошка. Растительное масло смешайте с горчичным порошком и соком половинки лимона. Через двадцать минут заправьте соусом салат.

Закуски для диетического питания приготовить тоже несложно. Ориентируйтесь на рецепты любой кулинарной книги, просто заменяйте продукты на низкокалорийные. Например, бутерброды с отварной куриной грудкой на цельнозерновом хлебе получатся замечательно.