Самая полезная каша из гречки – паровая. Для ее приготовления гречку следует промыть и залить кипятком в соотношении одна часть гречки на две части воды. Оставить кашу на два часа настаиваться. Это наиболее диетический рецепт, к тому же в гречке сохраняются все полезные вещества.