Цитата из книги «Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела»

Когда у алкоголика начинаются хаотичные подергивания мышц, паралич мышц глазных яблок (глаза смотрят в разные стороны), провалы в памяти и спутанность сознания, стоит опасаться, что у него развился синдром Вернике – Корсакова. При этом синдроме мозговое вещество сжимается из-за недостатка витамина B1. Наиболее сильно поражаются следующие области мозга: сосцевидные тела (corpora mamillaria), «сплетник» таламус и белое вещество. Кора мозга тоже сжимается, но это скорее из-за отравляющего действия самого алкоголя, а не нехватки витамина B1. Причина, почему именно алкоголикам не хватает витамина B1, в том, что алкоголь препятствует транспорту витамина B1 через стенку кишечника, а также хранению и синтезу этого витамина в активной форме в печени. Витамин B1 важен для правильного усвоения глюкозы и контроля сахара в крови, синтеза нейромедиаторов и изоляционного материал