Цитата из книги «Тук-тук, сердце! Как подружиться с самым неутомимым органом и что будет, если этого не сделать»

Вопреки распространенному мнению, холестерин жизненно важен для человеческого организма. Большая его часть – 90 % – вырабатывается у нас в печени, остальные же 10 % мы должны добирать с пищей. Поэтому не стоит полностью отказываться от сливочного масла и яиц. Как и во всем остальном, здесь главное – соблюдать умеренность.