автор может и разбирается в винах покупных но в виноделии особенно в плодово-ягодном ничего не понимает. предлагает крепить вина водкой? при недельном брожении прекращать и добавлять водку и розливать? это дурость. получится не вино а винный напиток похожий на компот. говорить что вина из вишни не стабильны?) в плодово-ягодном виноделии вишнёвые вина самые стабильные благодаря большому содержанию танина. не стабильны лишь яблочные вина. и не стабильны они в брожении потому что в полное могут скатиться в уксуснокислое. не спорю в чем о книга будет полезна но толковой информации в отношении виноделия очень мало. и как всегда самая большая ошибка это танец с бубнами вокуруг тазика с мезгой накрытого марлей.
- Главная
- Кулинария
- ⭐️Иван Дубровин
- 📚«Все о красном вине»
Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Стандарт
2.43
(7 оценок)
Все о красном вине
72 печатные страницы
Время чтения ≈ 2ч
2008 год
0+
По подписке
229 руб.
Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца
Чтобы читать онлайн оформите подписку
Оцените книгу
О книге
Известно ли вам, какой из напитков считается самым древним? Совершенно верно, речь идет именно о красном вине, чей возраст не уступает возрасту самой древней из человеческих цивилизаций. В данной книге вы найдете интереснейшие исторические факты, рассказывающие не только о возникновении красного вина и его основных разновидностей, но и о производстве и потреблении разнообразных вин.
В этой поистине замечательной книге вы прочтете о целительных свойствах красного вина и его применении в кулинарии, узнаете об особенностях и традициях потребления вина, о том, как самостоятельно приготовить ароматное домашнее вино. А женщины, вне всякого сомнения, обязательно заинтересуются главой, рассказывающей о применении красного вина в домашней косметологии.
читайте онлайн полную версию книги «Все о красном вине» автора Иван Дубровин на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Все о красном вине» где угодно даже без интернета.
Подробная информация
- Объем:
- 129775
- Год издания:
- 2008
- Время на чтение:
- 2 ч.
Жанры
Поделиться
Антон Брюханов
Оценил книгу
25 января 2019
Поделиться
Марина Кузнецова
Оценил книгу
Редкостное собрание дилетантских бредней. Более менее верно изложен только миф о Дионисе. Остальное прочтения не заслуживает
19 декабря 2023
Поделиться
Автор книги
О проекте
О подписке