Цитата из книги «Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни»

Хорошее место – не то, где больше людей, а то, где ходят любители кофе, которых ты хорошо понимаешь. А раз понимаешь, то можешь сделать так, чтобы что они захотели ходить в твое заведение ежедневно.