Цитата из книги «Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни»

Коммерческий кофе – это 95% мирового кофе, скорее всего, ты найдешь немало крупных поставщиков его в своем городе или поблизости. Спешиалти – это дорого. 1 кг кофе с оценкой Q-грейдера 80+ стоит больше 1600 рублей. Для кофе с оценкой 86+ цена будет от 2000 рублей.