Цитата из книги «Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни»

Самый распространенный вариант работы. Обжарочные цеха сейчас не редкость, поэтому если выберешь этот вариант, то тоже всегда будешь иметь свежий кофе, как и в первом варианте работы. Стоимость готовых смесей 100%-ной арабики может начинаться от 750 руб./кг и выше. Такие компании оказывают дополнительную услугу – аренда эспрессо-машины и кофемолки. Свое оборудование они настраивают, ремонтируют и делают ТО. Все это делается для гарантии регулярности продаж;