Цитата из книги «Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни»

Чек-лист сопутствующих товаров по категориям в меню 1. Выпечка: сладкая, сытная, соленая; 2. Перекусы: тосты, сэндвичи, мюсли; 3. Охлажденные или замороженные десерты: торты, пирожные; 4. Продукция ЗОЖ или вегетарианская: батончики, сухофрукты; 5. Полезные товары для кофе и чая: френч-прессы, сиропы домой, кофе, чай, термокружки; 6. Эмоциональные: подарки, подарочные сертификаты, значки.