Цитата из книги «Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни»

2% от выручки в месяц – это продажа сиропов как добавок к напитку; • 15% от выручки в месяц – это продажа кофе-десертов, которые всегда в своем составе имеют сиропы.