Цитата из книги «Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни»

и выбор формы налогообложения Стань бизнесменом. Зарегистрируй ООО или ИП. Если планируешь продавать вино и более крепкие напитки, то нужно обязательно регистрировать ООО, так как алкогольная лицензия «ипешникам» не положена. Если хочется продавать слабоалкогольные напитки вроде пива или сидра – лицензия не нужна.