Меню – это способ коммуникации бариста с гостями. Поэт...➤ MyBook

Цитата из книги «Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни»

Меню – это способ коммуникации бариста с гостями. Поэтому еще раз подумай, кто они, твои гости, сколько им лет, чем занимаются, как часто им нужен кофе, в какое время они будут заходить к тебе, сколько денег готовы потратить за одно посещение.
1 ноября 2024

Поделиться