Цитаты из книг автора «Ирина Трущ»

выдерживают в больших дубовых или металлических емкостях

качеством сахаристости и сортовым составом

определенные годы, подходящие для сбора урожая

Отличаются они сроками реализации

молодые вина и вина без выдержки.

Ординарные вина (обыкновенные типичные)

указание на местность, где был собран виноград

«с контролируемым наименованием по происхождению»

Качественный виски – это алкогольный напиток, обладающий сильной крепостью и изготавливаемый путем перегонки из ячменного солода. Эксперты полагают, что сейчас виски высокого качества производят только в Шотландии, Ирландии и США.

блюдам из благородной рыбы и моллюсков, грибам, икре, белому мясу и птице, сыру и ягодам. Розовое шампанское можно подать к блюдам из красного мяса, лососю, семге, баранине, птице, винограду. К десертам – ананасу, фруктовым тортам, персикам, ягодным и фруктовым суфле, бисквитам и пирогам – лучше подавать сухое и полусухое шампанское.