Цитата из книги «Чай»

В старину при заварке чая использовалась необычная мера – перст (щепотка, которая помещается между большим и указательным пальцами). Таким образом, в зависимости от возраста (перст ребенка меньше перста взрослого человека), варьировалось и количество чая.