В Англии в XVII веке был распространен такой способ подделки чая, как высушенные и подкрашенные сливовые листья, а для увеличения веса к чаю подмешивались опилки, графит и даже свинец. В России чай подвергали химической обработке (подкрашивали спитой чай), выдавали за чай лавровишню, кипрей, бадан, морковь, добавляли в спитой чай немного соды, нагревали его и кипятили, выгоняя алкалоид гуанид.