Цитата из книги «Лишний вес. Освободиться и забыть. Навсегда»

Станьте сами себе шеф-поваром. Совет стать домашним шеф-поваром – хотя бы изредка – может показаться чудовищным «удобному потребителю». Но это стратегия, которая помогает быстрее скинуть лишние килограммы. Когда вы пробуете здоровую пищу в ресторанах, спрашивайте об ингредиентах и приготовлении понравившихся вам блюд, а дома попробуйте приготовить их сами. Вопросы для ежедневного самоконтроля (да/нет) ● Уменьшал ли я сегодня съедаемые порции? ● Получал ли я удовольствие от уменьшенных порций? ● Продумывал ли я, что съем в очередной раз? ● Уменьшал ли я порции дома? ● Тщательно ли я изучал калорийность порции по этикеткам? ● Нашел ли я удобные, полезные и удовлетворяющие меня продукты для «перекуса»? ● Когда я ел в ресторане, пользовался ли я принципом «разделить порцию и съесть половину»? ● Избегал ли я еды, приготовленной во фритюре, соусов и заправок для салата со сливками, майонеза, сливочного масла и маргарина? ● Делал ли я полезные для здоровья заказы в ресторанах? ● Пытался ли я готовить простые блюда?