Дневник вам нужен по следующим причинам:
● он помогает вам сделать свои бессознательные привычки осознанными, что повышает осознанность поступков;
● он демонстрируют вам серьезность ваших намерений;
● он подкрепляет изменения, которые вы планируете совершить;
● он представляет собой инструмент планирования, потому что вы начинаете думать, перед тем как что-нибудь съесть;
● он обладает терапевтическим действием. Человек ест меньше, когда знает, что все это будет записано.
Люди, которые ведут дневник, сбрасывают лишний вес успешнее, чем те, которые от него отказываются, потому что даже в разгаре самого напряженного дня он помогает им сконцентрироваться на своем поведении и ощущениях. И, что еще важнее, он усиливает все изменения, потому что их так легче контролировать.
Опыт показывает, что аккуратное ведение пищевого дневника всего лишь в течение недели позволяет весьма эффективно перестроить отношения с едой и реально приобрести навыки питания стройного человека.