Цитаты из книги «Общепит. Микоян и советская кухня»

Мало кто знает, например, что именно он придумал назвать специальные диетические магазины словом «гастроном».

17 ноября 1935 года, выступая на Первом всесоюзном совещании рабочих и работниц-стахановцев, Сталин произнес знаменитую фразу: «Жить стало лучше, товарищи. Жить стало веселее».

Обращение к традиции – известная форма пропаганды.

Появилась даже загадка: «Что это такое – длинное, зеленое и пахнет колбасой? Ответ – электропоезд Москва – Тула».

Когда в 1920-х годах архитекторы-конструктивисты начали возводить в Иванове и Ярославле новые районы, воплощение советской утопии, «город будущего», жилые дома строились без кухонь. Их должны были заменить рабочие столовые.

Будучи директором Клиники лечебного питания Института питания Академии медицинских наук СССР, Певзнер разработал идею 15 диетических столов. До сих пор врачи знают, что такое «стол номер один».

Анастас Иванович, а у меня два высших образования!” Микоян бросил: “А для умного человека и одного достаточно

Он не научился критически воспринимать пропаганду как таковую, привык лишь кое-как отталкивать одну конкретную пропагандистскую версию. И более того, он так и не научился вообще распознавать, что на него обрушивается не информация, а пропаганда.

Сам же рабочий класс должен заботиться о «культурности», стремиться к «изобилию» и повышать производительность труда, которая к этому изобилию ведет. При всей постоянной политической пропаганде, которая обрушивалась на советского человека, сам этот советский человек должен был превратиться в существо аполитичное, мало вникающее в тонкости происходящих событий, а потому с готовностью принимающее любое объяснение, спускаемое сверху.

С одной стороны, людям внушали мысль о необходимости постоянной борьбы с врагами, с другой – происходила активная деполитизация населения под лозунгом «хорошей жизни»