При недостатке йода у людей отмечаются усталость, головная боль, подавленное настроение, апатия, нервозность и раздражительность; слабеют память и интеллект. Со временем появляется аритмия, повышается артериальное давление, падает уровень гемоглобина в крови – словом, развивается гипотиреоз.