Цитата из книги «В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса»

Решение: хочешь сохранить прежнего неэффективного управляющего – сделай из него эффективного через обучение плюс пригласи антикризисного опытного менеджера, чтобы последний вовлек неэффективного в улучшения.