доводить до сведения руководителя все замечания гостей (похвалы или жалобы) незамедлительно; • знать порядок и правила проведения инвентаризаций, оформления реквизиций и других документов, касающихся перемещения продукции внутри компании (отмены, списания, перемещение и т. п.);