Что, когда и с чем предлагать?
• Минеральную воду на завтрак, обед и ужин.
• Напитки к каждому блюду.
• Аперитивы перед обедом и ужином.
• Суп с закусками и перед основным блюдом.
• Закуски перед основным блюдом.
• Десерт после обеда и ужина.
• Вино на обед и на ужин.
• Послеобеденные напитки.
• Повторные заказы на напитки, когда в бокале осталось менее
¾ от общего объема напитка.