Все заказы и особые пожелания гостей зарегистрируйте в автоматизированной системе POS, если они ранее не были зарегистрированы в электронном блокноте официанта.
• Если необходимо, лично предупредите сотрудников кухни и бара об особых пожеланиях гостей.