сконцентрироваться на решении; • постараться поставить...➤ MyBook

Цитата из книги «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»

сконцентрироваться на решении; • постараться поставить себя на место гостя, выслушивая жалобу; • убедиться, что проблема решена; • не стесняться обращаться за помощью к коллегам; • обо всех несчастных случаях и о нештатных ситуациях немедленно сообщать менеджеру; • если у вас нет ответа на тот или иной вопрос гостя, нужно спросить у менеджера или более опытного сотрудника; • не обсуждать с гостем внутренние проблемы компании; • всегда тепло прощаться с гостями.
26 марта 2019

Поделиться