Цитата из книги «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»

Следуя правилу приоритета, в первую очередь необходимо принять заказ у женщин, затем у мужчин и последним – у хозяина (хозяйки) стола.