Цитата из книги «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»

Что такое улыбка? Для нее не нужны особые усилия, но с ней можно многого добиться. Она дает много тем, кто ее получает, не отбирая ничего у тех, кто ее дарит. Она загорается на миг, но память о ней остается навсегда. Нет богатых, кто обошелся бы без нее, но нет и бедных, которых бы она не сделала богаче. Она поддерживает счастье в семье, помогает в бизнесе, она – постоянный спутник хороших